Прихватим по кексику ?)))

Бабье лето у нас закончилось, не успев начаться, опять серость и дожди. В такую погоду начинаю хандрить (я человек солнцезависимый). Срочно надо брать себя в руки. Предлагаю поднять настроение за чашечкой горячего чая-кофе, у кого как, и кусочком вкусного кекса. И потом, надо же мне как-то реабилитироваться за пролитые слюньки над этим КЕКСОМ . Сегодняшний, может быть, не самый красивый, но самый настоящий и очень вкусный. А заодно покажу новую прихватку.

 Прихватка вполне настроенческая. Кленовые листочки увидела в ПЭЧМОБЕ на ДублИрине , целый год ждала чтобы сделать.

А теперь переходим в самому вкусному. Кстати кекс пекла в новой подаренной форме. Испытание силиконовой формы прошли успешно.

Нам понадобится :
200 гр. очищенного фундука
3 яйца
150 гр. сахара
50 гр. муки
60 гр. размягчённого слив.масла
1/2 ч.л. разрыхлителя
50 гр. порубленного шоколада

Фундук порубить в блендере (я это делаю с кожурой, но можно и без, для этого обжарьте орехи на раскалённой сковороде, обшелушите их). Яйца, сахар и масло взбейте миксером. Просейте муку и разрыхлитель, тщательно перемешайте. Добавьте орехи и шоколад. Вылейте тесто в смазанную маслом форму. Выпекайте в разогретой духовке при 180*С 40 минут. Уже через несколько минут вся квартира наполнится сказочным орехово-шоколадным ароматом. Выньте из духовки, остудите. Можете, если успеете, посыпать сахарной пудрой или полить глазурью.
Приятного аппетита !